Category Archive: Enjoy Eating

Once upon a time ICI

ร้านนี้ซอยสุขุมวิท 27 จะเป็นร้านที่เน้นขนมประเภท Mousse เป็นหลักนะคะ แต่ก็มี macaron ด้วยค่ะ โดย gimmick ของร้านก็คือการนำนิทานมาเล่าเรื่องโดยถ่ายทอดผ่านขนมค่ะ  แต่วันนี้เนื่องจากเราไม่ได้จองไว้ เลยมีขนมให้ดูไม่ครบนะคะ มาดูกันดีกว่าว่าจะมีเรื่องอะไรกันบ้าง ^^   เรื่องแรกใครทายถูกบ้างเอ่ย ใช่แจ็คผู้ฆ่ายักษ์รึเปล่าน้า   เด็กเลี้ยงแกะค่า   ลูกหมูสามตัว   อันนี้ไม่รู้จริงๆว่าเรื่องอะไร รู้แต่ว่า glaze เงามากกกจนแทบจะส่องเป็นกระจกได้ 55555   เป็นนม Butterscoth Caramel ด้านบนเป็นเหมือนไอติมข้าวโพดค่ะ… Continue reading

French Kitsch Cafe’ Project

วันนี้พิมจะพามาชิมขนมอร่อยๆ สไตล์ฝรั่งเศส(คิดเอาเอง) ที่พิมว่าหาทานได้ยากในโคราช โดยเฉพาะมูสเค้ก มาถึงแล้ว~ ร้านนี้ถ้ามาจากเส้นมิตรภาพ ขับตรงมาถึงแยกจอหอแล้วเลี้ยวซ้ายค่ะ ขับไปเรื่อยๆจนถึงทางแยกที่มีสะพาน แล้วเลี้ยวซ้ายอีกครั้งค่ะ ตรงมาอีกนิดจะเห็นร้านอยู่ทางซ้ายมือค่ะ               อันนี้เป็น Chocolate Specialty คือเราสามารถเลือกช็อกโกแลตได้ว่าจะเอารสอะไร เราเลือก Venezuela มา ซึ่งไม่ทำให้ผิดหวังจริงๆ เจ้มจ้น แล้วก็หอมอร่อยด้วย ^^ Almond croissant อร่อยค่าาา   ตัวนี้… Continue reading

The Baking Bureau

                 

มานะ อ่อนนุช56

                           

Hiro Keki นุ่ม ฟู ดึ๋งๆๆ

  Hiro Keki แอบเห็นรูปตอนไปกิน Sushi Hiro น่ากินมาก ต้องมาชิมซะแล้ววว สาขาที่เรามาวันนี้อยู่ที่ Crystal SB Ratchapruek ค่ะ ร้านนี้เป็นร้านในเครือของ Sushi Hiro นั่นเอง   มันก็จะเงียบหน่อยๆ เพราะมาเป็นลูกค้าคนแรกเลยค่ะ มาตั้งแต่ร้านยังไม่เปิด ยืนเกาะกระจกอยู่หน้าร้าน  ฮ่าๆ ใครจะมา ร้านเปิด 11:30 – 22:00 น. นะคะ   พนักงานกำลังจัดขนมเข้าตู้พอดีเลย   มีมุมน่ารัก ตะมุตะมิ… Continue reading

‘CUBIC’ & ‘Kafer House’ ขนมปังดีๆที่อยากแนะนำ

‘CUBIC BREAD’ ขนมปังยี่ห้อนี้เป็นขนมปังที่ไม่มีไขมันทรานส์(Trans fatty acids), ค่าดัชนีน้ำตาล (Glycemic index : GI)ต่ำ และ ไม่ใช้น้ำตาลขัดสีค่ะ ก่อนอื่นต้องพูดถึง Trans Fat หรือไขมันอิ่มตัว และค่า GI กันก่อนเลยว่าเจ้าสองตัวนี้มีความสำคัญยังไง ไขมันทรานส์ เป็นกรดไขมันที่เกิดจากกระบวนการแปรรูปกรดไขมันไม่อิ่มตัวให้กลายเป็นกรดไขมันอิ่มตัวมีทั้งแบบเป็นของเหลว เช่น น้ำมันปาล์ม และของแข็ง เช่น มาการ์รีน เนยขาว ครีมเทียม เป็นต้น ไขมันทรานส์ถูกนำมาใช้มากในวงการเบเกอรี่เนื่องจากสามารถเก็บรักษาได้นาน ไม่เป็นไข และทนความร้อนได้สูง แต่จะมีราคาถูกกว่าไขมันที่ได้จากสัตว์… Continue reading

Patisserie Mori Osaka

ตลกอะ คือเพิ่งเห็นว่าเขียน draft ไว้ เมื่อ 2 ปีที่แล้ว แล้วไม่ได้กดโพส 5555555 Mont Blanc Tart   Ichigo Matcha Shortcake   Strawberry red bean matcha chiffon ชอบอันนี้ๆๆๆๆๆ   Mixed Fruits Mille Feuille นี่ก็ชอบ Puff pastry ของที่นี่จะลักษณะบาง เบา กรอบ… Continue reading

พาไปกินขนมที่ The Castle เขาใหญ่ และเเวะเที่ยว Primo Piazza

เราจะพาไปชิม Mille Feuille, Panna Cotta และ Chocolate Lava ที่ The Castle Restaurant เขาใหญ่ค่ะ พร้อมอาหารคาวอีกสองอย่าง และพาแวะถ่ายรูปที่ Primo Piazza ทริปนี้ใช้เวลาไม่ถึงครึ่งวันค่ะ แป๊บบบบเดียวจริงๆ~ ^^